El Dr. Carlo Paoletto es el encargado de dirigir el Área de Salud en Colmenas Urbanas. Ha dedicado el mayor tiempo de estudio en los últimos años a entender la Inflamación crónica del organismo, sus causas y las consecuencias deteriorantes que produce en nuestra salud.

La apiterapia es una forma de medicina complementaria y natural en la que se utilizan los múltiples beneficios de las microdosis de apitoxina aplicada en diferentes puntos estratégicos del cuerpo y que tiene claras bases fisiopatológicas y estudios científicos que la respaldan. El veneno de la abeja ha sido utilizado como agente anti-Inflamatorio, analgésico y modulador de la respuesta inmune en diversas patologías observándose una alta efectividad en los resultados obtenidos.  Los principales beneficios que se han registrados son en trastornos osteoarticulares, trastornos musculoesqueléticos y en enfermedades inflamatorias crónicas como las enfermedades autoinmunes. Dentro de ellas destacan las artrosis, tendinitis, bursitis, epicondilitis, neuropatías, lumbalgia, síndrome túnel Carpiano, artritis Reumatoide, Fibromialgia, enfermedades inflamatorias intestinales, lupus eritematoso sistémico y esclerosis múltiple.