ESCUCHA EL ZUMBIDO (Cerveza)

$15.000 c/u

«Escucha el Zumbido» es una Cerveza Experimental de Edición Limitada elaborada en Colaboración con la Cervecería Hasta Pronto Brewing co.
conocidos por ser actualmente la vanguardia entre las empresas jóvenes de producción a pequeña escala. «Escucha el Zumbido» fue elaborada con la Miel que nuestras Abejas recolectan de la zona urbana de Providencia….

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Descripción

"Escucha el Zumbido" es una Cerveza Experimental de Edición Limitada elaborada en Colaboración con la Cervecería Hasta Pronto Brewing co. conocidos por ser actualmente la vanguardia entre las empresas jóvenes de producción a pequeña escala.

"Escucha el Zumbido" fue elaborada con la Miel que nuestras Abejas recolectan de la zona urbana de Providencia, Ñuñoa y Las Condes. El Néctar que nuestras Abejas recolectaron para esta edición es principalmente de la Floración del Damasco y el Níspero que son las primeras especies en entrar en Floración Temprana a final del Invierno y que se prolonga hasta el principio de la Primavera.

Fue elaborada en base a 2 levaduras New England de Lallemand (para resaltar notas a frutos de carozo, principalmente damasco) y Levadura Frencha Saison. Es una cerveza seca y de bajo amargor de suave color Amarillo brillante. En su proceso se buscó que proliferara las notas frutales del Níspero y el Damasco que son la base del sabor de la Miel y por último, no es Dulce como se podría pensar.

Nuestra participación en la elaboración será de manera Cíclica, pues iremos aportando distintas producciones de Miel, todas diferentes entre sí para lograr nuevos sabores.

ABV 6,0 %
IBU: 20
Lúpulos: Amarillos
Maltas: Pilsen, Vienna y Trigo
355 ml

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